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4 personnes
10 minutes
5 minutes
Facile
Préparation
1ère étape
Égouttez le maïs et les haricots rouges
2ème étape
Lavez la mâche puis placez-la dans le fond de 4 bols
3ème étape
Coupez les poivrons, les tomates cerises et les avocats en dés.
4ème étape
Dans un saladier, mélanger le maïs, les haricots rouges, les dés de poivrons, de tomates cerises et d'avocats
5ème étape
Dans un bol pressez le citron vert et mélangez-le avec 2 c. à soupe d'huile d'olive. Puis versez le tout dans le saladier
6ème étape
Répartissez dans les 4 bols, puis émiettez par dessus les Tortilla Pops N.A!
7ème étape
Coupez le tofu en dés et faîtes le revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive
8ème étape
Ajoutez les épices mexicaines, le cumin et le paprika
9ème étape
Salez et poivrez puis continuer la cuisson pendant 5 min en remuant régulièrement
10ème étape
Ajoutez immédiatement dans les bols, ajoutez quelques feuilles de coriandre puis dégustez aussitôt
Ingrédients
2 blocs de tofu nature
2 avocats
1 petite boîte de maïs
1 boite d'haricots rouges
1 poivron rouge
1 poivron jaune
10 tomates cerises
Sel et poivre
1 c. à café d'épices mexicaines
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
Huile d'olive
Mâche
Un citron vert
Coriandre fraîche
1 paquet de Tortilla Pops N.A!
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