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4 personnes
20 - 30 min
20min
Facile
Préparation
1ère étape
Épluchez et découpez vos pommes en cubes. Puis, mettez les dans une casserole et faites les fondre à feu moyen avec un peu d'eau.
2ème étape
Coupez les fruit sticks myrtille [N.A!] en morceaux et ajoutez les myrtilles ainsi que les fruits sticks à votre compote de pomme.
3ème étape
Pendant ce temps, munissez-vous d'un saladier. Mélangez-y vos différentes farines, les flocons d'avoine, le sucre de coco, les graines de lin, votre cannelle et la pincée de sel.
4ème étape
Dans un petit récipient, faites fondre l'huile de coco au micro-ondes ou à feu doux.
5ème étape
Incorporez l'huile de coco, le beurre d'amande et le sirop d'érable, puis, brisez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne uniforme.
6ème étape
Si la préparation est un peu trop sèche, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes de boisson végétale [N.A!] ou d'huile de coco.
7ème étape
Dans un moule en verre huilé, étalez votre compote de fruits. Parsemez par dessus votre mixture à biscuit.
8ème étape
Laissez cuir le tout pendant 20min au four pré-chauffé à 180°C, jusqu'à ce que le biscuit devienne doré et légèrement croustillant.
Laissez refroidir ou dégustez encore chaud !
Ingrédients
Notre mixture de farine sans gluten:
45g de farine de riz complet
30g de farine d'amande
15g de fécule de tapioca
75g de flocons d'avoine
Une poignée de graines de lin
40g d'huile de coco
30g de sucre de coco
30ml de sirop d'érable
20g de purée d'amande grillée
4 pommes, de préférence des pommes golden
120g de myrtilles
1 sachet de fruit sticks myrtille [N.A!]
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
Quelques gouttes de boisson végétale [N.A!]
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